Pembe Düşler Pasta
![pembe-dusler](/wp-content/uploads/2019/11/pembe-dusler.jpg)
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Pandispanya için:
- Sıvı yağ, yumurta, su ve Krater Red Velvet kek miksi, hızlı devirde 3 dakika karıştırılır.
- Karışım 24 cm’lik çembere doldurulur ve önceden 155 derecede ısıtılmış konveksiyonel fırında 45 dakika pişirilir. Taş taban fırında üst sıcaklık 180, alt sıcaklık 170 derece olacak şekilde pişirilir.
Krema İçin:
- Krater Golden Krema, Krater Whipping Master Sıvı Şanti ve su orta devirde 2 dakika, hızlı devirde 5 dakika olmak üzere çırpılır ve 30 dakika dolapta bekletilir.
Dekor için:
- Krater Pembe Çikolatalı Ganaj Sos, 35 derecede benmari usulu eritilerek uygulanacak kıvama getirilir.
Yuvarlak çemberde pişen ve soğuyan kek 3 eşit parçaya bölünerek, hazırlanan krema her kata eşit miktarda olacak şekilde sürülüp pastanın dışı sıvanır. 4 derecede 45 dakika dinlenmeye bırakılan pastanın üzerine eritilen Pembe Çikolatalı Ganaj Sos kaplama olarak uygulanır ve rendelenmiş pembe çikolata parçacıklarıyla süslenerek servis edilir.
Bu Tarifi Paylaş!
Pembe Düşler Pasta
MALZEMELER
HAZIRLANIŞI
Pandispanya için:
- Sıvı yağ, yumurta, su ve Krater Red Velvet kek miksi, hızlı devirde 3 dakika karıştırılır.
- Karışım 24 cm’lik çembere doldurulur ve önceden 155 derecede ısıtılmış konveksiyonel fırında 45 dakika pişirilir. Taş taban fırında üst sıcaklık 180, alt sıcaklık 170 derece olacak şekilde pişirilir.
Krema İçin:
- Krater Golden Krema, Krater Whipping Master Sıvı Şanti ve su orta devirde 2 dakika, hızlı devirde 5 dakika olmak üzere çırpılır ve 30 dakika dolapta bekletilir.
Dekor için:
- Krater Pembe Çikolatalı Ganaj Sos, 35 derecede benmari usulu eritilerek uygulanacak kıvama getirilir.
Yuvarlak çemberde pişen ve soğuyan kek 3 eşit parçaya bölünerek, hazırlanan krema her kata eşit miktarda olacak şekilde sürülüp pastanın dışı sıvanır. 4 derecede 45 dakika dinlenmeye bırakılan pastanın üzerine eritilen Pembe Çikolatalı Ganaj Sos kaplama olarak uygulanır ve rendelenmiş pembe çikolata parçacıklarıyla süslenerek servis edilir.
Bu Tarifi Paylaş!
![pembe-dusler](/wp-content/uploads/2019/11/pembe-dusler.jpg)